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2014年百乐源推荐草莓专用物理活性保鲜袋

             发布日期:08-17     来源:       发布者:       点击人数:      

百乐源产品共分为保鲜剂和保鲜塑料母粒两大系列,以它们为基料制成的投放型保鲜剂、保鲜无纺布、保鲜塑料袋、食品保鲜盒、保鲜瓦楞纸箱、 保鲜纸浆塑模托盘等衍生产品可以广泛用于水果、蔬菜、鲜花等的保鲜包装,对于降解物流成本,缓和生鲜产品在时空上的供求矛盾,提高产品附加值具有显著的效果。

百乐源


保鲜机理:
1  气体吸附性:百乐源保鲜母粒对乙烯、氨气等具有良好的吸附性,有去除异味.延迟果蔬后熟的作用。
2  负离子特性:受磁化作用的影响,负离子可以降低其呼吸程度,抑制乙烯的产生,限制水分和营养成分的过快流失,从而延长果蔬的保鲜期。负离子还是一种抗菌剂,能杀灭或抑制果蔬表面上和包装内环境中的假单细胞、霉菌等腐败菌。此外负离子对于分解消除果蔬表面上的农药残留也有很好的效果。
3  远红外特性:百乐源保鲜母粒具有常温远红外线放射功能,受远红外线影响,水分子渗入细胞膜的数量和速度因而大为增加。这样促进果蔬内的不易蒸发的结合水含量增加,水分丧失速度降低,延长了果蔬保鲜的时间。
技术详解:草莓的保鲜注意事项:
为了使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度,现在我公司技术部特研究了草莓的保鲜技术,能有效地推迟采收后的后熟进程,取得了较好的保鲜效果,其技术要点如下。
一、采收时注意点
1、掌握适宜成熟度。草莓是非呼吸高峰性果实,要在充分成熟时采收,供贮运的商品果一般在表面四分之三变红时较为适宜,否则,品质差。
2、坚持清晨采收。气温低时果皮较坚硬,太阳出来后大棚内气温升高,果皮变软,采收过程中容易受伤,因此不能保鲜,所以要力争做到太阳光照到大棚时基本结束采果作业。
3、装好的草莓专用收获箱要放置在阴凉处,避免阳光直射。
二、预冷时的注意点
草莓采收时温度比较高,采收后要求及时预冷,采用强制通风冷却可是草莓在1小时内降到1度,而空气冷却需9小时才能达到这个温度。草莓不宜冰水冷却,否则会失去表面光泽。入库后2小时尽量不启动开闭库门。
三贮藏条件
温度;0~5;湿度;90%~95%;氧气;5%~10%;二氧化碳;10%~20%
通过以上操作,草莓的贮藏时间为20天左右,有效地解决了草莓的保鲜问题,给果农和经销商带了丰厚的利润。

 
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