人参果的营养价值

1.可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有人参、西洋参、长白山人参、红参延年益寿的功效，因此被人们盛誉为“人参果”。


2.中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。


人参果的存储

由于人参果是一种易腐烂、易变质的水果，因此不论是销售商还是食用者都要特别注意对人参果娃进行良好的储存。可以将果娃放置在冷藏室、保鲜柜内保存，通常情况下，在10-18度的恒温中，可以保质60天，但是超过或低于这个温度，