食品包装越来越受到国家的关注，国内在农产品保鲜理论、保鲜设施、保鲜材料和保鲜工程技术的研究与创新，以及在技术集成、成果转化等方面已经取得了显着的成效。新型物理保鲜技术的研究包括哪些呢?辐照及静电保鲜是怎么样的呢？
       辐照及静电保鲜部分将进行电离辐射、等离子体、负离子和臭氧、低能和高能电子辐照、短波紫外线和高负电位等保鲜技术及设施的研究和开发。
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