“生卿红菇”素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称，是野生红菇中的佼佼者，营养价值高，味道鲜美，属“菇中之王”。日前，永安市洪田镇文川红菇专业合作社成立.

    红菇选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，地点分散、产量极低，农民上山采集的时间不统一，采摘的红菇大小不一，影响了产量和质量。

    该合作社将逐步摸清洪田镇内红菇分布区域面积、产量和品种，并将积极引导提高管护质量，逐步扩大红菇生长范围，提高红菇产量，创建品牌，逐步引领国内市场。
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