日前，记者从连州市农业局获悉，经过半年的选种、培育过程，连州菜心选育出了丰裕1号、2号、3号等三个新品种，突破了种植季节瓶颈。这意味着连州菜心从此不打霜也甜，丰产期延长一倍多，可为当地种植菜心的农户每年多带来数亿元产值的收入。
　　新品种突破种植季节
　　每年进入秋冬季节后，粤北连州昼夜温差就开始变大，正是由于这个气候特点，才使得当地种植出来的菜心比其它地区生产的菜心更清甜细嫩、爽口汁多。但是在温差变化不大的其他季节种植菜心，品质就会差很多，带有一点苦味。
　　“去年的时候，来连州考察的嘉宾领导曾提出，能否培育出不打霜也甜的连州菜心这个问题。”连州市农业局局长刘太良告诉记者。随后为研发连州菜心新品种，丰裕公司邀请了各方专家共同参与研究。专家们分析认为，没经霜的连州菜心之所以有点苦味，一是品种难耐高温，二是在使用肥料上单一，没使用花生麸提高菜心糖分。
　　“开始的时候，我们选了十多个品种进行试验，并最终选育出丰裕1号、2号、3号等三个品种。七月份的时候，我们就开始大面积精心种植了70余亩，打算进行推广。然而，刚好赶上了连州“8.16”五十年一遇的特大洪灾，将种植的新品种菜心基地全部冲毁。”丰裕公司总经理陈继方表示。
　　洪水过后，丰裕公司马上组织人力物力再次种植了一批新品种菜心，并于日前成熟进入采摘期。多名食客试吃后表示，虽未经霜期，新品种的连州菜心也一样清甜可口，与经过了霜期的菜心没有差别。
　　每年可多增数亿种菜收入
　　据丰裕公司总经理陈继方介绍，丰裕1号和2号连州菜心属于杂交一代菜心品种，5至9月在连州地区可播种，极早熟耐热，亩产3000-3500斤。而丰裕3号则有所不同，它是耐寒稍耐热品种，8至11月在连州地区可播种。品质方面，丰裕1号、2号、3号菜心与传统的经霜打后的菜心同属上乘，清甜细嫩。
　　另据了解，传统的连州菜心在每年11月至来年2月份之间种植。近年来，由于品质优良、生态环保等特点，加上连州菜心节的连续举办，连州菜心驰名珠港澳地区，饱受食客青睐，去年年产值达5亿元以上。新品种研发出来后，每年5月至来年2月，都可以种植连州菜心，种植期延长了一倍多。按照去年最低5亿元的产值计算，至少可为连州种植菜心的农户多带来数亿元收入。
　　日前，一位提前尝到新品种连州菜心的当地群众告诉记者，“往年，要经霜后的菜心才特别好吃。因为连州菜心为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖类。而如今新品种成功研发出来后，品尝连州菜心可从往年的11月提前到6月份，几乎一年四季都可以吃到清甜的连州菜心了。”