2014年人们生活水平越来越高，伴随着人们对于新鲜食品的要求也不断提高，尤其是在在不同的环境和温度的影响下，很多人在食用一些食品时常常需要新鲜的食品，因此，保鲜膜厂家生产和制作出各种不同的保鲜膜，保鲜膜厂家在生产和制作的保鲜膜不仅可以为人们带来更加新鲜的食品，且还能让人们的食物在食用时更加安全、放心，但是如果在使用过程中对保鲜膜使用方法不当也可能会造成保鲜的食品出现有不新鲜的现象，那么，人们应该如何使用更放心呢
　　1、当人们在加热油性较大的食物时，最好不要将保鲜膜与食品直接接触，而是应该保持一定的距离，从而才能确保保鲜膜在加热时不会出现有破损等现象，确保了食物的安全
　　2、对于需要加热的食物应该使用保鲜膜覆盖好器皿后，再使用牙签等针状物在保鲜膜上扎出几个可以用于透气的小孔，这样不仅可以有利于水分的蒸发，且还能避免因气体膨胀而使保鲜膜出现有爆破等现象等
　　熟食摆放事项，超市熟食摆放技巧
　　1、首先要对熟食柜内的熟食进行分类存放，遵守先进先出原则，且生熟要分开放，以免交叉串味。
　　2、保证超市熟食柜内熟食制作加工时的原料品是否过期、品质是否合格。
　　3、熟食的原料品在冷藏或冷冻贮存时，需用篮子、箱子、袋子等封盖好，避免应风化造成的鲜度降低。
　　4、熟食柜内半成品或成品在冷藏时需用保鲜膜密封：熟食柜在工作时，制冷机不停的抽风转换，熟食柜内温度降低的同时，里面的空气也变得干噪。
　　若贮存的食物没有用保鲜膜密封，商品容易风化、变味。但是一定要注意保鲜膜要合理选择与使用，慎用保鲜膜。 超市冷柜 保鲜冷柜
　　5、商品可以做到陈列完全定位化，这样可以保证超市熟食柜商品陈列完全满足黄金陈列位原则、价格带原则（这些原则要比二指原则、前进原则、正面朝外原则、先进先出原则、安全性原则等更考验采购和营运对毛利、销售、顾客喜好等关注度的高低)。
　　6、这在超市熟食柜定位陈列可以很大程度上帮助进行库存和订货管理，以后有机会跟大家就此可以单独讨论。
　　7、这种管理思路即将监督和指令以明示的方式公布出来，员工陈列有底，课长、经理、专员、店总等等人员要检查也一下能做到。
　　8、大家都说熟食柜的商品陈列好，这可不是一日之功，如果这个1：1：20发生变化，尤其是前两位，那意味着最少有五个单品的陈列要发生变化，牵一发而定全身呢。
　　9、超市熟食柜商品陈列还和商品结构优化和商品品类管理息息相关，维护整个卖场的单品进一汰一不是那么容易的，在熟食柜你想淘汰一种商品或引进一种商品都需要数据支撑，不是课长、经理、店总、采购、协理就可以随便引进、淘汰的。