我们如何面对黑心老板--食品安全引发的思考
最刚开始是让婴儿致病成“大头娃娃”的“毒奶粉”,接着就是三聚氰胺超标的“毒奶粉”,然后是吃了能“美容养颜”的“地沟油”,不久又出现了以破皮鞋为原料的老酸奶和果冻,现在山东和浙江的蜜饯加工厂家也过来凑热闹了:4月24日晚,央视曝光山东和浙江的蜜饯加工厂家随意往蜜饯原料里添加漂白防腐剂。加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒,常年暴露在苍蝇与灰尘中。这些蜜饯原料随后流入杭州广东等食品公司。记者将来伊份、家乐福等店的蜜饯送检,发现各种添加剂都超国标最大使用量。“民以食为天”,可试问,当今食品状态,我们还能吃什么?还敢吃什么?吃荤吧,怕是病猪肉、禽流感的病鸡;吃斋吧,又唯恐农药超标、激素过高。
随着现在社会媒体的进一步发展,新闻无处不在,真相无处不在,而不断冲击着我们视觉、忍耐极限的食品界可谓“丑态毕露”、“出尽风头”。我们在媒体暗地的潜入食品加工厂中,为我们展示了方便面制作流水线上用过无数次的油那触目惊心的浑浊,给我们拍摄到了“四喜馄饨”厨房里工作人员边炒边不断吃着即将要端给顾客的炒饭的“精彩表演”;这次蜜饯加工厂也毫不逊色地呈现了加工过程中的各种丑态:部分蜜饯生产厂家的生产环境肮脏不堪,工人随意添加添加剂,伪造检测报告,随意更改生产日期……“一个大水泥池里泡着50万斤左右的桃肉,旁边肮脏不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜,里面浸泡着的桃肉,有很多已经腐烂变质,一些垃圾也夹杂在其中”、“记者:烂蛆的,就像这样的,将来要扔掉吗?这种桃,烂的? 加工厂工作人员:不能扔。”想想你平时坐在电视机前边看电视边美美的在嘴里嚼着的蜜饯是这样加工出来的,你有什么感觉?
更让我们气愤的是,在食品加工行业中,我们为之信任的监督机构的表现。“如此生产环境,但是几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志”、“他们是四五个小厂联合起来,这个地方就是应付检查部门的,这边是不生产,因为是有检查,我们做一下,做个样子给他们看,这个小厂我就把检查的带到这边,他们都这样去做的”。监察机制的不严密,让无良厂家有机可乘,而最终受害的却是无辜的受
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