芦荟的采收与保鲜 芦荟保鲜技术
芦荟不仅可以强身健体,防治各种疾病,还可以有效的保护皮肤,有利于美白养颜。下面我们来学习下芦荟的采收保鲜技术。
芦荟叶片的采收应在清晨日出前进行,因为此时采收的叶片中有效成分含量最多。采收量要考虑到工厂的加工能力,当天采收的叶子当天要加工完毕才行。采收叶片时要尽量减少对植株的损害,减少汁液外流。要用小刀或专用采割刀从叶片与茎交接处环割或从两边割口,将叶片擗下。采收时,用力要适度,避免伤害未成熟叶和幼芽。对分株能力强的品种如木立芦荟,是以整株采收,采收方法是用刀将成熟整株割下,然后切下基部老叶作为原料,顶部嫩芽作为插扦繁殖材料。采收芦荟叶片时要十分小心谨慎,尽量保护叶片,使之完整无损,并保留少量叶鞘,缩小采收叶片的伤口,以提高芦荟贮藏性能。为了防止叶缘角龄破损和刺破芦荟,可将采下的芦荟叶片用纸衬垫,放在有透气孔的纸箱内,纸箱装容不宜太多,并限制堆放高度,以免鲜叶相互挤压损伤。芦荟叶片装入纸箱后,仍在进行呼吸作用,放出二氧化碳并蒸发水分,要防止水分沾湿叶片,以免造成叶片损坏。采收后的叶片,也应尽量保存在通风干燥的条件下,以延长芦荟鲜叶的贮藏时间。
用不完的芦荟鲜叶就用保鲜膜把它裹起来,然后放进冰箱,一般可以保存三四天没问题。
芦荟鲜叶采摘后,可将芦荟鲜叶放在专用的仓储库房内,保持温度在4~7℃。无专用库房的,要把芦荟鲜叶放在防冻、防雨、防晒、干燥、通风的地方,尽量码放整齐,堆放不要太高太大。库房内尽量不要存放有机塑料物品。
好了,关于芦荟的保鲜技术就先介绍到这里,希望对大家有所帮助。