2015年9月5日，郑州，2015中华枣乡风情游暨第13届好想你红枣文化节开幕，现场一颗巨大的红枣异常醒目。据了解，由十名师傅用了80000颗红枣精做而成，高度达4.6米，是迄今世界最大的红枣造型。
                                         
       如此多，且如此“大”的栆也属于罕见了。那么这些栆如何保存呢？

       1、冷藏法，保存前先把枣消毒和预冷，冷库温度降低到-2°预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。
       温度对于栆的保存非常关键，一般温度越低，保存效果越好 。但如果太低也会对大枣造成冻伤。

       2、做成红枣或蜜枣等加工品。红枣虽然含糖量高切耐贮运，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。

       3、气调保存，通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致。

       好了，看了天下第一枣，也知道了栆如何保存，那本次就先介绍到这里了。