蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基，今天就为大家介绍蜜柚采收后保存管理技术。
                                       
           1.库房选择不容忽视，仓库应选择阴凉、通风良好、湿度适中的地方，果实入库前库内应彻底清扫干净并进行消毒工作。

    2.果实入库后，整堆堆放时不宜过高，以1米高为好，每20平方米留一小块排透气口，或用木箱呈“品”字形堆放更好，木箱以每箱装果不多于1000斤为佳，以4～5层适中。

    3.入库后应经常开门查看，以确保通风良好，并及时剔除已腐烂的果实，预防鼠害等危害。

        要想蜜柚更好的贮藏，以上三点要处理得当，才能使蜜柚在常温条件下贮藏到来年的2～3月份，还能保持良好的色泽及口味，也可以延长蜜柚上市时间。希望对大家有所帮助。