近些年，一系列食品质量安全事件不断出现，挑战着公众对政府食品安全监管的信任底限。“食品安全”成为两会公众关注的热词之一。
        “三个’最严’的表述，表明食品安全形势的严峻，也展现了政府整治食品安全的决心。”浙江省奉化市萧王庙街道滕头村党委书记傅企平表示，近些年国家已越来越认识到需要构建机制，利用法律手段保障食品安全，建议提高食品安全违法的处罚力度。
       食品安全涵盖了种植养殖、生产加工、仓储流通、销售消费等诸多环节。在长长的链条上，分管的部门多，且存在各自分管的现象。然而，环环相扣，任何一个环节出了问题，都有可能造成严重的后果。到底由谁负责，容不得“踢皮球”式的推诿，必须有明确责任人承担责任。
       “食品安全涉及每一个人，哪怕0.1%的不安全对于个人或家庭而言，都可能是100%的危害。在自媒体时代，食品安全正陷入‘真相跑不过谣言’的怪圈，公 众对食品安全的信任度降低。”戴天荣呼吁建立食品安全社会共治长效机制。他还表示，在这些事件中，有的确有其事，也有相当一部分是以谣传谣，一夜间发酵成 了公共事件。“发生此类事件时政府不能沉默。”他说，“如果官方失声，专家失声，伪专家就会大行其道，食品安全就会失控。”
       对于食品安全问题“零容忍”，还要从法律上提高犯罪成本。苏宁控股集团董事长张近东表示，解决母婴食品安全问题，既需要行业、企业加强自律、提高产业水 平，更要靠法律制度的完善。一方面，要明确零售商对商品质量的法律责任，不论是实体零售还是电子商务，都要切实承担起对自身平台经营活动的监管职责，不能 置身事外；另一方面，经销商要承担先行赔付的责任，及时保障消费者权益，然后再向生产者或服务者追溯；同时，还要建立严格的母婴食品市场准入机制，对于食 品安全问题一经发现将坚决取缔经营资质。
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