桦树镇坐落在临江市的东北部，以前这儿的农民种植玉米，由于地势较高，每亩玉米地就能产出300余元，面对窘境，桦树镇政府积极寻求突破。桦树镇属于长白山系龙岗山脉，平均海拔771米，无霜期长达115天，光照时间长，昼夜温差大，比较适合种植高山寒地草莓，为此，该镇领导主动协调，从辽宁省草莓研究所和吉林农大引进7个新品种，并进行推广试种，现已形成“加拿大”、“玫瑰香”两个固定品种。
　　“2013年草莓种植面积就有2000亩，种植户数达到500余户，实现草莓总收入是1020万元。”桦树镇委书记郑福基告诉记者，为了打响桦树镇寒地草莓的品牌，2009桦树镇年成立了草莓专业合作社，并在2012年申请商标注册。
　　草莓产业的欣欣向荣离不开政府的帮扶。桦树镇政府协调资金20余万元对草莓园路口、停车场、草莓园主路及周围环境进行了规划设计、修剪和治理。同时结合高标准农田建设和坡改梯治理工程项目，对草莓种植户的坡改梯田进行治理，对田间作业路、排水沟进行修建，改善了草莓种植户生产工作环境，减少了生产成本，增加了种植收入，提高了种植户的种植积极性。
　　草莓产业发展壮大了，桦树人却没把眼光停留于此，而是又有了新念头。2013年，桦树镇举办第一届草莓采摘节，从6月20日至7月10日，仅仅20天的时间，游客数量达到了1500余人，发放了采摘卡5000张，草莓销售收入600余万元。
　　据介绍，明年草莓种植面积将达到2600亩，实现收入2000余万元，并将继续举办“桦树镇第二届草莓采摘节”，通过活动，把桦树草莓推向全国市场，带动周边县市、乡镇、村屯草莓产业及相关产业，多渠道促进农民增收致富，促进生态城镇建设和观光旅游业快速发展。
草莓的保鲜机理：
1  气体吸附性：百乐源保鲜母粒对乙烯、氨气等具有良好的吸附性，有去除异味.延迟果蔬后熟的作用。
2  负离子特性：受磁化作用的影响，负离子可以降低其呼吸程度，抑制乙烯的产生，限制水分和营养成分的过快流失，从而延长果蔬的保鲜期。负离子还是一种抗菌剂，能杀灭或抑制果蔬表面上和包装内环境中的假单细胞、霉菌等腐败菌。此外负离子对于分解消除果蔬表面上的农药残留也有很好的效果。
3  远红外特性：百乐源保鲜母粒具有常温远红外线放射功能，受远红外线影响，水分子渗入细胞膜的数量和速度因而大为增加。这样促进果蔬内的不易蒸发的结合水含量增加，水分丧失速度降低，延长了果蔬保鲜的时间。
技术详解：草莓的保鲜注意事项:
为了使草莓既能在完熟后采收又能在一定时期保持鲜度，现在我公司技术部特研究了草莓的保鲜技术，能有效地推迟采收后的后熟进程，取得了较好的保鲜效果，其技术要点如下。
一、采收时注意点
1、掌握适宜成熟度。草莓是非呼吸高峰性果实，要在充分成熟时采收，供贮运的商品果一般在表面四分之三变红时较为适宜，否则，品质差。
2、坚持清晨采收。气温低时果皮较坚硬，太阳出来后大棚内气温升高，果皮变软，采收过程中容易受伤，因此不能保鲜，所以要力争做到太阳光照到大棚时基本结束采果作业。
3、装好的草莓专用收获箱要放置在阴凉处，避免阳光直射。
二、预冷时的注意点
草莓采收时温度比较高，采收后要求及时预冷，采用强制通风冷却可是草莓在1小时内降到1度，而空气冷却需9小时才能达到这个温度。草莓不宜冰水冷却，否则会失去表面光泽。入库后2小时尽量不启动开闭库门。
1. 入库  
从预冷库中取出草莓果时，要分批多次少量，装好后随即再次入库。草莓小包装采用一般长为15厘米，宽10厘米，厚为2丝的百乐源草莓专用保鲜袋。
入库时按草莓果大小分级堆放，袋子间距应大于10厘米。再次入库后待草莓果实降至5℃左右，再放置2-3小时。
2. 贮藏条件  
温度；0～0.5；湿度；90%～95%；氧气；5%～10%；二氧化碳；10%～20%
通过以上操作，草莓的贮藏时间为20天左右，有效地解决了草莓的保鲜问题，给果农和经销商带了丰厚的利润。